Festa del Torrone - Cremona
IL TORRONE NEI RISTORANTI
Da sabato 8 a domenica 16 novembre, nei ristoranti aderenti
SPERLARI X RESTAURANTS
Sperlari x Restaurants è un’iniziativa inedita che si propone di presentare l'amato torrone Sperlari nel mondo della ristorazione.
Durante la manifestazione della Festa del Torrone, nel cuore della città di Cremona, una selezione di rinomati ristoranti della tradizione offrirà speciali ricette con l'inconfondibile torrone Sperlari come ingrediente.
Scopri i ristoranti aderenti e cerca lo speciale logo Sperlari x Restaurants sulle loro vetrine e lasciandoti sorprendere da questa esperienza culinaria unica!
Ristorante Al Bistrot
Via Genala, 37 – Tel: 0372 434728
Orari di apertura: LUN 19:00-22:30; MAR-MER-GIO-DOM 10:00-15:30/19:30-00; VEN-SAB 10:30-15:30/19:30-01:00
Menù:
Millefoglie salate con mousse al torrone Sperlari
Risotto gorgonzola, rucola e torrone Sperlari
Cappello del prete brasato al vino rosso con purea di patate e mostarda Sperlari
Semifreddo al torrone Sperlari con crema di cioccolato amaro
Spurchiss
Piazza Antonio Stradivari, 15 – Tel. 0372 1802801
Orari di apertura: LUN-GIO-VEN-SAB-DOM 11:00-15:00/17:00-02:00; MER 17:00-02:00; MAR CHIUSO
Menù:
Cremona in un panino: guancialino cotto a bassa temperatura, gorgonzola DOP, insalata, patate, mostarda Sperlari, salsa verde e crumble di torrone Sperlari croccante
Hosteria 700
Piazza Alessandro Gallina, 1 – Tel: 0372 36175
Orari di apertura: LUN-SAB 12:00-14:30/19:00-23:00; DOM 12:00-15:30
Menù:
Crespelle al torrone Sperlari con fonduta di provolone
Cotechino e bolliti con mostarde Sperlari e di propria produzione
Semifreddo al torrone Sperlari
Osteria Palio dell’oca
Via Platina, 64 – Tel: 0372 20930
Orari di apertura: MAR-MER 12:00-14:30; GIO-SAB 12:00-14:30/19:00-22:30; DOM 12:00-15:00/19:00-22:30; LUN CHIUSO
Menù:
Tortelli al torrone Sperlari
Tiramisù al torrone Sperlari
Osteria La Sosta
Via Sicardo Vescovo, 9 – Tel: 0372 456656
Orari di apertura: MAR-SAB 12:15-14:00/19:30-22:00; DOM 12:15-14:00; LUN CHIUSO
Menù:
Faraona disossata ripiena alla Cremonese con torrone Sperlari e spinaci fondenti
Taverna La Botte
Via Porta Marzia, 5 – Tel: 0372 29640
Orari di apertura: 12:00-15:00/20:00-01:00; LUN CHIUSO
Menù:
Bocconcini di ricotta, torrone Sperlari e mascarpone con pesche sciroppate
Ristorante Centrale
Vicolo Pertusio, 4 – Tel: 0372 28701
Orari di apertura: LUN-SAB 10:00-15:00/19:00-23:00; DOM 10:00-15:00
Menù:
Tortellini con ripieno di zucca, amaretto e granella di torrone Sperlari
Gnocchi casarecci gorgonzola Auricchio e torrone Sperlari
Osteria La Bissola
Via S.L. Bissolati, 121 – Tel: 0372 808499
Orari di apertura: LUN-MAR-VEN 12:00-14:30/19:30-22:00; SAB-DOM 12:00-15:30/19:30-22:00; MER-GIO CHIUSO
Menù (€38,00):
Salumi
Riso al salto con fonduta di provolone e briciole di torrone Sperlari
Brasato con polenta
Semifreddo al torrone Sperlari
½ acqua e un calice di vino
La Bottiglieria
Via Porta Po Vecchia, 7 – Tel. 0372 753980
Orari di apertura: MAR-DOM 12:00-14:30/19:30-22:00: LUN CHIUSO
Menù:
Antipasto: parmigiana di melanzane al torrone Sperlari
Primo: tortelli di zucca con burro, nocciola e granella di torrone Sperlari
Secondo: cotechino cremonese con mostarda Sperlari e purè di patate aromatizzato al torrone Sperlari
Pizza: con crema di zucca, cotechino cremonese, mostarda Sperlari e granella di torrone Sperlari
Dolce: semifreddo al torrone Sperlari con salsa all’arancia
Osteria del melograno
Via Beltrami, 5 – Tel: 0372 31863
Orari di apertura: 12:00-14:00/19:45-22:00; DOM CHIUSO
Menù:
Degustazione di salame, provolone e mostarda di produzione propria
Marubini cremonesi in brodo
Tortelli al torrone Sperlari con scaglie di Salva Cremasco e mandorle
Guancialino di suino stufato con crostone di polenta
Semifreddo di torrone Sperlari con salsa al cioccolato
Bonacasa 21 Bistrot
Piazza Antonio Stradivari, 21 – Tel: 334 917 3484
Orari di apertura: LUN-MAR-GIO 12:00-14:30/19:00-22:30; VEN 12:00-14:30/19:00-22:30; SAB 19:00/22:30; MER CHIUSO
Menù:
Marubini al torrone di Cremona Sperlari saltati al burro e Grana Padano
Tiramisù al torrone di Cremona Sperlari
L’oSte
Via Ceresole, 3 – Tel: 0372 749216
Orari di apertura: LUN-MAR-VEN-SAB-DOM 12:15-14:00/19:30-22:00; GIO 19:30-22:00; MER CHIUSO
Menù:
Selezione di salumi e formaggi del territorio
Riso al salto allo zafferano, ragù alla bolognese e fonduta di Parmigiano
Marubini in brodo
Cotechino, lenticchie e mostarda Sperlari
Panna cotta ai frutti di bosco
Semifreddo al torrone Sperlari
Caffè Ristorante Stradivari
Piazza Roma, 7 – Tel. 0372 34299
Orari di apertura: LUN-SAB 7:00-21:00; DOM 8:00-20:00
Menù:
Bollito con mostarda Sperlari
Semifreddo al torrone Sperlari
Trattoria El Sorbir
Via Dante, 145 – Tel. 0372 37857
Orari di apertura: LUN-MAR-MER 12:00-15:00; GIO-VEN 12:00-15:00/19:30-22:00; SAB 12:00-15:00/19:30-23:00; DOM CHIUSO
Menù:
Semifreddo al torrone Sperlari con salsa al cioccolato
Ristorante Pizzeria La Bersagliera
Piazza Risorgimento, 17 – Tel. 0372 21397
Orari di apertura: LUN-MER-GIO-VEN 12:00-14:30/19:00-22:00; SAB-DOM 12:00-14:30/19:30-23:00; MAR CHIUSO
Menù:
Tortelli di zucca su purea (zucca e provolone) e granella di torrone Sperlari
Risotto crema di zucca, funghi porcini e code di gambero
Arrosto di vitello con patate al forno
Filetto di orata alla griglia con verdure croccanti
Soufflé al torrone Sperlari
Enodivinus
Via Lombardini, 5 – Tel. 393 333 4729
Orari di apertura: LUN-DOM 12:00-15:00/18:30-23:00; MAR CHIUSO
Menù:
Stracciatella con grattugiata di torrone classico Sperlari
Stracciatella con grattugiata di torrone al cioccolato
Smary Ristorante Bellavista
Via del Sale, 58 – Tel. 0372 22703
Orari di apertura: LUN-DOM 12:00-14:30/19:00-22:30; MAR CHIUSO
Menù:
Risotto con pere, gorgonzola e torrone croccante Sperlari
Petto d’anatra al miele e torrone Sperlari con riduzione di aceto balsamico di Modena e chips di carote
Brownie al cioccolato con semifreddo al torroncino Sperlari e gelèe di lamponi
Osteria Aporti L’Amministrazione
Via Ala Ponzone, 2 – Tel. 329 822 6798
Orari di apertura: MAR-MER-GIO-VEN 12:00-14:30/19:30-23:30; SAB 12:00-14:30/19:30-00; DOM 12:00-14:30; LUN CHIUSO
Menù:
Semifreddo al torrone Sperlari
Enogastronomia Mazzini
Corso XX Settembre, 49 – Tel. 0372 801685
Orari di apertura: LUN 08:30-14:00; MAR-MER-GIO-VEN 08:30-14:00/16:30-19:00; SAB 08:30-13:00; DOM CHIUSO
Menù:
Risotto alla zucca con granella di torrone Sperlari
Al baretto 25 mq
Piazza Marconi, 1
Menù:
Tramezzino: Robiola con gocce di bitter al torrone, noci, maionese, rucola
Tramezzino: Gorgonzola, mostarda Sperlari al bitter, salame
Tramezzino: Mostarda Sperlari, brie, gocce di bitter, pepe
Tramezzino dolce: maionese al bitter al torrone, pistacchi