Festa del Torrone - Cremona
IL TORRONE NEI RISTORANTI
Da sabato 8 a domenica 16 novembre, ore 09.00 – 20.00, nei ristoranti aderenti
SPERLARI X RESTAURANTS
Sperlari x Restaurants è un’iniziativa inedita che si propone di presentare l'amato torrone Sperlari nel mondo della ristorazione.
Durante la manifestazione della Festa del Torrone, nel cuore della città di Cremona, una selezione di rinomati ristoranti della tradizione offrirà speciali ricette con l'inconfondibile torrone Sperlari come ingrediente.
Scopri i ristoranti aderenti e cerca lo speciale logo Sperlari x Restaurants sulle loro vetrine e lasciandoti sorprendere da questa esperienza culinaria unica!
Ristorante Al Bistrot
Via Genala, 37 – Tel: 0372 434728
Orari di apertura: LUN 19:00-22:30; MAR-MER-GIO-DOM 10:00-15:30/19:30-00; VEN-SAB 10:30-15:30/19:30-01:00
Menù:
Millefoglie salate con mousse al torrone Sperlari
Risotto gorgonzola, rucola e torrone Sperlari
Cappello del prete brasato al vino rosso con purea di patate e mostarda Sperlari
Semifreddo al torrone Sperlari con crema di cioccolato amaro
Osteria del melograno
Via Beltrami, 5 – Tel: 0372 31863
Orari di apertura: 12:00-14:00/19:45-22:00; DOM CHIUSO
Menù:
Degustazione di salame, provolone e mostarda Sperlari
Marubini cremonesi in brodo
Tortelli al torrone Sperlari con scaglie di Salva Cremasco e mandorle
Guancialino di suino stufato con crostone di polenta
Spurchiss
Piazza Antonio Stradivari, 15 – Tel: 0372 1802801
Orari di apertura: LUN-GIO-VEN-SAB-DOM 11:00-15:00/17:00-02:00; MER 17:00-02:00; MAR CHIUSO
Menù:
Cremona in un panino: guancialino cotto a bassa temperatura, gorgonzola DOP, insalata, patate, mostarda, salsa verde e crumble di torrone Sperlari croccante
Hosteria 700
Piazza Alessandro Gallina, 1 – Tel: 0372 36175
Orari di apertura: LUN-SAB 12:00-14:30/19:00-23:00; DOM 12:00-15:30
Menù:
Crespelle al torrone Sperlari con fonduta di provolone
Cotechino e bolliti con mostarde Sperlari e di propria produzione
Semifreddo al torrone Sperlari
Osteria Palio dell’oca
Via Platina, 64 – Tel: 0372 20930
Orari di apertura: MAR-MER 12:00-14:30; GIO-SAB 12:00-14:30/19:00-22:30; DOM 12:00-15:00/19:00-22:30; LUN CHIUSO
Menù:
Tortelli al torrone Sperlari
Tiramisù al torrone Sperlari
Osteria La Sosta
Via Sicardo Vescovo, 9 – Tel: 0372 456656
Orari di apertura: MAR-SAB 12:15-14:00/19:30-22:00; DOM 12:15-14:00; LUN CHIUSO
Menù:
Faraona disossata ripiena alla Cremonese con torrone Sperlari e spinaci fondenti
Taverna La Botte
Via Porta Marzia, 5 – Tel: 0372 29640
Orari di apertura: 12:00-15:00/20:00-01:00; LUN CHIUSO
Menù:
Bocconcini di ricotta, torrone Sperlari e mascarpone con pesche sciroppate
Ristorante Centrale
Vicolo Pertusio, 4 – Tel: 0372 28701
Orari di apertura: LUN-SAB 10:00-15:00/19:00-23:00; DOM 10:00-15:00
Menù:
Tortellini con ripieno di zucca, amaretto e granella di torrone Sperlari
Gnocchi casarecci gorgonzola Auricchio e torrone Sperlari
Osteria La Bissola
Via S.L. Bissolati, 121 – Tel: 0372 808499
Orari di apertura: LUN-MAR-VEN 12:00-14:30/19:30-22:00; SAB-DOM 12:00-15:30/19:30-22:00; MER-GIO CHIUSO
Menù (€38,00):
Salumi
Riso al salto con fonduta di provolone e briciole di torrone Sperlari
Brasato con polenta
Semifreddo al torrone Sperlari
½ acqua e un calice di vino
La Bottiglieria
Via Porta Po Vecchia, 7 – Tel. 0372 753980
Orari di apertura: MAR-DOM 12:00-14:30/19:30-22:00; LUN CHIUSO
Menù:
Antipasto: parmigiana di melanzane al torrone Sperlari
Primo: tortelli di zucca con burro, nocciola e granella di torrone Sperlari
Secondo: cotechino cremonese con mostarda e purè di patate aromatizzato al torrone Sperlari
Pizza: con crema di zucca, cotechino cremonese, mostarda e granella di torrone Sperlari
Dolce: semifreddo al torrone Sperlari con salsa all’arancia