Festa del Torrone - Cremona
SABATO 21 NOVEMBRE
Tutti gli appuntamenti al Palatorrone sono gratuiti e non richiedono prenotazione. L'accesso sarà consentito in ordine di arrivo, presentandosi 5 minuti prima dell'inizio, fino a esaurimento dei posti disponibili.
Il programma è in corso di aggiornamento e potrebbe subire variazioni. Consultate periodicamente il sito per rimanere aggiornati su novità, modifiche e appuntamenti in arrivo.
09.00 – 20.00 | Centro Storico
APERTURA SPAZI COMMERCIALI
Le vie del centro storico di Cremona accolgono il pubblico con il tradizionale percorso espositivo dedicato al torrone e alle eccellenze dolciarie italiane. Tra profumi, degustazioni e dimostrazioni artigianali, i visitatori potranno vivere un'esperienza che unisce gusto, tradizione e cultura nel cuore della città.
10.00 – 18.00 | Largo Boccaccino
IL BAUTTINO VERGANI IN 3D
Vergani sarà protagonista di una coinvolgente esperienza di arte urbana con una spettacolare opera tridimensionale dedicata al Bauttino: un’installazione prospettica e interattiva pensata per coinvolgere il pubblico e creare suggestivi effetti 3D, trasformando ogni scatto in un’esperienza fotografica immersiva.
10.00 – 18.00 | Piazza del Comune
VINTAGE IN PIAZZA DUOMO
Il fascino del passato incontra la creatività in un originale allestimento scenografico nel cuore di Cremona. Mezzi d’epoca si trasformano in insoliti palcoscenici per spettacolari installazioni giganti, tra cui un maxi violino, un grande spartito musicale e una caratteristica Ape Car. Un suggestivo viaggio tra atmosfere retrò, tradizione e musica, con scenari tutti da ammirare e fotografare.
10.00 – 13.00 | Incrocio C.so Garibaldi, Campi e via Palestro
TRENINO SPERLARI
Un Trenino natalizio brandizzato Sperlari accompagnerà i visitatori per la città di Cremona terminando il giro nello Spaccio Sperlari di Via Milano 9 (di fronte alla fabbrica). Qui, i partecipanti potranno conoscere inedite curiosità sul torrone e avranno la possibilità di acquistare le prelibatezze in esposizione. Un viaggio magico che anticipa il Natale durante il quale anche gli adulti si sentiranno di nuovo bambini.
Un giro alla scoperta delle bellezze storiche e architettoniche della città di Cremona.
Il trenino può ospitare circa 40 persone per volta, è necessario munirsi di biglietto gratuito recuperandolo esclusivamente nella biglietteria allestita in P.zza Roma. E’ quindi consigliato presentarsi alla partenza, muniti di biglietto, 15 minuti prima.
Durata Tour: 1 ora circa, il trenino parte ogni ora dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 18.00.
Evento gratuito, fino ad esaurimento posti e corse giornaliere.
10.00 – 18.30 | Largo Boccaccino
I GIOCHI DI LEGNO DI ENERGIA LUDICA
Numerose postazioni ricche di giochi in legno aspettano grandi e piccoli. Una ludoteca itinerante di giochi non tecnologici e della tradizione popolare. Lo spazio diventerà un luogo educativo e intergenerazionale, nel quale riscoprire il valore del gioco come occasione di socializzazione, incontro e divertimento condiviso.
11.00 – 20.00 | Piazza Roma
I GIARDINI DEL GUSTO
I Giardini di Piazza Roma si trasformano in un grande ristorante a cielo aperto, dove concedersi una pausa tra i sapori della tradizione e le specialità gastronomiche preparate al momento. Un luogo di incontro e convivialità da vivere dalla pausa pranzo fino alla cena.
11.00 – 13.00 | Sala Eventi Spazio Comune, Piazza Stradivari 7
I LABORATORI DELLA DOLCEZZA
Gli alunni dell’Istituto Superiore Luigi Einaudi, con indirizzo socio-sanitario, insieme ai loro docenti, intratterranno i bambini con divertenti laboratori a tema. Un’occasione per giocare, sperimentare e portare con sé un simpatico ricordo della giornata trascorsa all’insegna della dolcezza.
11.00 – 12.00 | Palco, Piazza del Comune
CASA SIQUEIROS IN FESTA
L’energia e la creatività di Casa Siqueiros arrivano sul palco della Festa del Torrone con un momento di animazione, musica e intrattenimento. La realtà culturale cremonese coinvolgerà il pubblico con il suo spirito eclettico e partecipativo, trasformando il palco in uno spazio di festa, incontro e condivisione.
11.00 – 12.00 | Palatorrone, Piazza Roma
AURA: QUANDO IL GUSTO INCONTRA LA SCIENZA
Può il piacere del buon cibo diventare anche un alleato del benessere? La Festa del Torrone apre le porte alla ricerca e all’innovazione con AURA – Alimentiamo Una Risorsa: gli Anziani, un progetto nato dalla collaborazione tra Panificio Cremona Italia S.r.l., Rivoltini Alimentare Dolciaria S.r.l., HARG – Healthy Aging Research Group Società Benefit S.r.l., Teracell S.r.l. e Università Cattolica del Sacro Cuore.
Un percorso di ricerca dedicato allo sviluppo di alimenti innovativi, studiati per rispondere alle specifiche esigenze nutrizionali della popolazione anziana, senza rinunciare al piacere del gusto e alla qualità delle materie prime.
Con il contributo scientifico della professoressa Roberta Dordoni, un’occasione per scoprire come tradizione gastronomica, innovazione e ricerca scientifica possano incontrarsi, dando vita a nuove prospettive per un’alimentazione attenta al benessere e alla qualità della vita.
12.00 – 13.00 | Palco, Piazza del Comune
STREET CATS
Gli Street Cats portano sul palco uno spettacolo musicale dal vivo capace di coinvolgere il pubblico con un repertorio dinamico e ricco di energia. Un'esibizione pensata per accompagnare il pubblico della Festa del Torrone con musica, divertimento e grande partecipazione.
12.00 – 13.00 | Palatorrone, Piazza Roma
SPERLARI CELEBRA 190 ANNI
Una storia lunga 190 anni, profondamente intrecciata a quella di Cremona e della sua tradizione dolciaria. In occasione di questo importante anniversario, Sperlari sarà protagonista alla Festa del Torrone con un appuntamento speciale ricco di emozioni e sorprese. A ripercorrere quasi due secoli di storia, curiosità e successi sarà un relatore d'eccezione, la cui identità resterà una sorpresa fino all'ultimo momento, che accompagnerà il pubblico in un affascinante storytelling dedicato a uno dei marchi simbolo della città. A conclusione dell'incontro, i visitatori potranno lasciarsi conquistare dai sapori della linea di prodotti celebrativi del 190° anniversario Sperlari, protagonisti di una speciale degustazione.
14.00 – 15.00 | Palatorrone, Piazza Roma
DEGUSTAZIONE FESTIVAL DELLA MOSTARDA
La mostarda torna protagonista di uno speciale showcooking realizzato in collaborazione con la Camera di Commercio e l’Istituto Einaudi. Per l’occasione sarà proposta un’originale ricetta finger food: “Tartelletta di Grano Saraceno con Crescenza di Bufala, Mostarda di Castagne al Rum e Cioccolato e Torrone ai Frutti di Bosco”. Un sorprendente incontro di sapori che valorizza la tradizione della farina di grano saraceno, un tempo utilizzata nei periodi di magra, abbinandola alla delicata cremosità della crescenza di bufala, alle note aromatiche della mostarda di castagne al rum e gocce di cioccolato e alla dolcezza del torrone ai frutti di bosco. Un piccolo capolavoro di gusto, dove ingredienti della tradizione e accostamenti innovativi danno vita a un’esperienza tutta da assaporare.
14.00 – 15.00 | Palco, Piazza del Comune
CENTRO DANZA TERSICORE
Il Centro Danza Tersicore di Sara Zerbini porta sul palco della Festa del Torrone “Show Time”, uno spettacolo coinvolgente che, attraverso stili, musiche e coreografie differenti, racconta la passione e il talento dei suoi allievi. Un pomeriggio dedicato alla danza, all’energia e alle emozioni del palcoscenico.
15.00 – 16.00 | Palco, Piazza del Comune
EMMETI
Gli Emmeti propongono un concerto dal vivo che unisce freschezza, entusiasmo e sonorità contemporanee. Una giovane band pronta a coinvolgere il pubblico con un repertorio capace di creare un'atmosfera di festa nel cuore della manifestazione.
15.00 – 15.30 | Stand Kids, Piazza Roma
CREMONA, IL TORRONE E MILLE STORIE DA GIOCARE CON PHIL!
PHIL è la web app educativa nata a Cremona che, grazie all'intelligenza artificiale, trasforma libri, racconti e testi, anche scritti a mano, in divertenti giochi e quiz interattivi. Alla Festa del Torrone, insieme alle Maestre a Cubetti, i bambini potranno partecipare a laboratori e giocare alla scoperta della storia di Cremona, delle sue curiosità e del suo dolce più famoso!
Hai una storia da raccontare? Scrivi la tua storia su Cremona o sul torrone e portala con te: con PHIL potrai trasformarla in giochi e quiz per divertirti insieme ai tuoi amici!
15.00 – 18.00 | Sala Eventi Spazio Comune, Piazza Stradivari 7
I LABORATORI DELLA DOLCEZZA
Nel pomeriggio proseguono le attività dedicate ai più piccoli con laboratori creativi, esperienze manuali e giochi ispirati al mondo del torrone. Un appuntamento pensato per coinvolgere bambini e famiglie in un percorso educativo e divertente all'interno della Festa.
15.00 – 18.00 | Loggia dei Militi
SPERLARI LIVE, UN VIAGGIO NEL TEMPO: 190 ANNI DI DOLCEZZA
Un viaggio nel tempo, dal 1836 a oggi, per immergersi nel mondo Sperlari tra curiosità, scoperte ed esperienze interattive. Un percorso che intreccia tradizione e innovazione e che riserva una sorpresa tutta da scoprire: il torrone Sperlari in una veste inedita, con un nuovo snack pronto a rompere le regole del Natale!
15.00 – 16.00 | Palatorrone, Piazza Roma
IL LATO SALATO DEL TORRONE
Il torrone cambia veste e conquista la cucina. In collaborazione con Gli Amici della Cucina Cremonese, Strada del Gusto Cremonese e Confartigianato Cremona, lo chef Achille Mazzini reinterpreta il dolce simbolo di Cremona trasformandolo in protagonista di un originale piatto salato. Un incontro tra tradizione e creatività che gioca con sapori e contrasti, mostrando tutta la sorprendente versatilità del torrone.
16.00 – 17.00 | Itinerante per le vie del centro
VOGO BEAT
I Vogo Beat portano in scena uno spettacolo itinerante travolgente che reinterpreta le grandi hit dance degli anni '90 e 2000 con l'energia di una moderna brass street band. Fiati, percussioni e ritmo coinvolgente trasformano ogni esibizione in una grande festa a cielo aperto, capace di far cantare, ballare e divertire il pubblico di tutte le età.
15.00 – 18.00 | Via Cavour, lato Galleria XXV Aprile
TRENINO SPERLARI
Un Trenino natalizio brandizzato Sperlari accompagnerà i visitatori per la città di Cremona terminando il giro nello Spaccio Sperlari di Via Milano 9 (di fronte alla fabbrica). Qui, i partecipanti potranno conoscere inedite curiosità sul torrone e avranno la possibilità di acquistare le prelibatezze in esposizione. Un viaggio magico che anticipa il Natale durante il quale anche gli adulti si sentiranno di nuovo bambini.
Un giro alla scoperta delle bellezze storiche e architettoniche della città di Cremona.
Il trenino può ospitare circa 40 persone per volta, è necessario munirsi di biglietto gratuito recuperandolo esclusivamente nella biglietteria allestita in P.zza Roma. E’ quindi consigliato presentarsi alla partenza, muniti di biglietto, 15 minuti prima.
Durata Tour: 1 ora circa, il trenino parte ogni ora dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 18.00.
Evento gratuito, fino ad esaurimento posti e corse giornaliere.
16.00 – 17.00 | Palatorrone, Piazza Roma
TORRONE E TERRITORIO
Uno show-cooking dedicato all'incontro tra il torrone e uno degli ingredienti più rappresentativi della tradizione gastronomica cremonese. Attraverso ricette originali e racconti di territorio, lo chef mostrerà come il dolce simbolo della città possa diventare protagonista anche della cucina contemporanea. Protagonista dell’appuntamento sarà lo chef Stefano Massari del ristorante L’Oste di Cremona.
16.00 – 17.00 | Palco, Piazza del Comune
ROCKET ROULETTE
I Rocket Roulette salgono sul palco della Festa del Torrone con uno spettacolo musicale dal vivo caratterizzato da energia, coinvolgimento e un repertorio capace di conquistare pubblici di ogni età. Un concerto pensato per animare il pomeriggio con ritmo e grande spettacolo.
17.00 – 18.00 | Palatorrone, Piazza Roma
I CONTRASTI DEL TORRONE
Lorenzo Barbieri, chef del ristorante Ginkgo di Cremona, segnalato dalla Guida Michelin, interpreta il torrone Rivoltini attraverso un originale incontro tra cucina e mixology. Una creazione sorprendente che gioca tra dolce e salato, consistenze e contrasti, portando il torrone oltre i confini della tradizione.
17.00 – 18.00 | Piazza del Comune
BIG VIOLINIST – LA MUSICA DIVENTA SPETTACOLO
Piazza del Comune si trasforma in un suggestivo palcoscenico a cielo aperto con Big Violinist, una spettacolare performance musicale che unisce eleganza, scenografia e suggestione. Protagonista un'imponente figura di violinista che, con la sua presenza scenica e le melodie del violino, regalerà al pubblico un'esperienza coinvolgente e ricca di magia. Un appuntamento capace di sorprendere grandi e piccoli, rendendo omaggio alla tradizione musicale di Cremona attraverso uno spettacolo di grande impatto visivo.
18.00 – 19.00 | Palatorrone, Piazza Roma
DEGUSTAZIONE CON ONAV
La giornata al Palatorrone si conclude con una degustazione guidata in collaborazione con ONAV, dedicata all'incontro tra la dolcezza del torrone e le eccellenze enologiche della Tenuta Borri. Protagonisti dell'appuntamento saranno due vini del territorio piacentino, l'IGT Emilia Bianco Ronco dell'Oste 2023 e il Colli Piacentini Malvasia DOC Zerbiò 2019, proposti in abbinamento al torrone per un'esperienza sensoriale alla scoperta di profumi, aromi e sorprendenti armonie di gusto.
