Festa del Torrone - Cremona
2022 PROGRAM IN UPDATE
GIOVEDI 13 NOVEMBRE
18.00 – 19.00 Sala Eventi, Spazio Comune, P.zza Stradivari 7
PRESENTAZIONE DEL LIBRO “ LA MAGIA DEI SAPORI DI CASA “ DI E CON LUCA PAPPAGALLO
Luca Pappagallo, autore da oltre 350.000 copie vendute, torna in libreria con un nuovo, attesissimo libro di ricette facili, autentiche e piene di gusto. La magia dei sapori di casa è il libro più intimo e personale di Luca Pappagallo: un viaggio tra ricette della tradizione, sapori riscoperti, storie di famiglia e tanta passione.
L’autore sarà presente all’incontro per condividere con il pubblico aneddoti e curiosità legate non solo al suo ultimo libro, ma anche al percorso professionale che lo ha reso una delle voci più interessanti nel panorama della cucina contemporanea.
La presentazione si inserisce nell’ambito di BookCity Milano anche a Cremona, la rassegna che celebra la lettura e la cultura in tutte le loro forme, offrendo al pubblico un momento di incontro tra letteratura, gastronomia e racconto autobiografico.
VENERDI 14 NOVEMBRE
BOOKCITY MILANO - PROIEZIONE DI ARAGOSTE A MANHATTAN
Venerdì 14 novembre, ore 18:00 - Ridotto del Teatro Ponchielli, Corso Vittorio Emanuele II, 52
Prenotazione obbligatoria.
Proiezione a cura del critico cinematografico Paolo Mereghetti.
Seguirà una conversazione con Stefano Bartezzaghi.
Evento su prenotazione, organizzato da Bookcity Milano.
Per prenotazioni: Bookcity
SABATO 15 NOVEMBRE
11.30-12.30, Comune di Cremona, Sala Della Consulta, Piazza del Comune 8
“VIVANDE PER VIVERE, LEGGENDE DA LEGGERE: VALORI NUTRITIVI DELLA CONTEMPORANEITA’”
Stefano Bartezzaghi incontra Stefania De Pascale
Primo appuntamento del ciclo di incontri, curato e condotto da Stefano Bartezzaghi, per esplorare il radicato legame che unisce la cultura gastronomica a quella letteraria, sfatando miti e false credenze e indagando nuovi scenari. In conversazione con lui Stefania De Pascale, professoressa di Orticoltura e Floricoltura presso il Dipartimento di Agraria dell’Università “Federico II” di Napoli per immaginare scenari futuri, tra adattamenti ai cambiamenti climatici e nuove frontiere di coltivazioni.
Evento a ingresso libero su prenotazione fino ad esaurimento posti. Per prenotazione Bookcity
17.00-18.00, Comune di Cremona, Sala Della Consulta, Piazza del Comune 8
“VIVANDE PER VIVERE, LEGGENDE DA LEGGERE: VALORI NUTRITIVI DELLA CONTEMPORANEITA’”
Stefano Bartezzaghi incontra Alberto Grandi
Secondo appuntamento del ciclo di incontri, curato e condotto da Stefano Bartezzaghi, per esplorare il radicato legame che unisce la cultura gastronomica a quella letteraria, sfatando miti e false credenze e indagando nuovi scenari. In conversazione con lui Alberto Grandi professore associato di Storia del cibo all’Università di Parma, per riconsiderare il concetto stesso di storia della cucina italiana facendo i conti con la verità storica delle regioni italiane prima del boom economico, tra cibi poveri, fame e necessità
Evento a ingresso libero su prenotazione fino ad esaurimento posti. Per prenotazione Bookcity
DOMENICA 16 NOVEMBRE
11.30-12.00, Comune di Cremona, Sala Della Consulta, Piazza del Comune 8
“VIVANDE PER VIVERE, LEGGENDE DA LEGGERE: VALORI NUTRITIVI DELLA CONTEMPORANEITA’”
Stefano Bartezzaghi incontra Anna Prandoni
Terzo e ultimo appuntamento del ciclo di incontri, curato e condotto da Stefano Bartezzaghi, per esplorare il radicato legame che unisce la cultura gastronomica a quella letteraria, sfatando miti e false credenze e indagando nuovi scenari. In conversazione con lui Anna Prandoni, giornalista, critica gastronomica e direttrice de Linkiesta Gastronomika, per riflettere sulla narrazione del cibo, tra verità e racconto .
Evento a ingresso libero su prenotazione fino ad esaurimento posti. Per prenotazione Bookcity