EVENTI PERMANENTI

THE PLATE

La Festa del Torrone presenta The Plate, il primo format online in cui ristoranti e pasticcerie di tutta Italia si sfidano a suon di torrone. La partecipazione è gratuita, ogni piatto creato, che potrà essere sia salato che dolce, dovrà contenere un torrone (morbido e/o friabile), come ingrediente fondamentale, in qualunque tipologia di forma e consistenza (mousse, crema, croccante ecc..), l’importante è che risulti il protagonista. Potranno partecipare, quindi, sia i ristoranti che le pasticcerie di tutta Italia.

Tutti i video verranno caricati su un’apposita piattaforma presente sul sito ufficiale della manifestazione https://www.festadeltorrone.com/the-plate, dove gli utenti potranno votare il proprio piatto preferito. 
I video verranno anche caricati sui canali social della Festa del Torrone in formato trailer (breve estratto in un montato con gli altri partecipanti) sulla pagina Facebook www.facebook.com/FestaTorroneCremona/ e nelle stories di Instagram Instagram.com/festa_del_torrone_cremona dove potranno essere votati attraverso lo strumento della barra di gradimento.

I video più votati sul sito e più graditi sui social avranno diritto a un posto (su 5) in finale. Tra i 5 piatti finalisti una giuria di esperti sceglierà il migliore. Il vincitore di THE PLATE sarà premiato durante i giorni della manifestazione e avrà, inoltre, la possibilità di replicare il piatto e presentarlo durante lo showcooking ufficiale della manifestazione, compreso di degustazione da parte del pubblico.

PREMIO GASTRONOMICO UGO TOGNAZZI

Da Lunedì 18 ottobre a domenica 21 novembre

La Strada del Gusto Cremonese, per il sesto anno consecutivo, organizza il Premio Gastronomico Ugo Tognazzi, in omaggio al suo illustre concittadino. I ristoranti che partecipano si sfidano cucinando piatti ispirati alle ricette che lui stesso ha scritto e ai film che ha interpretato. I piatti proposti saranno disponibili nei menù dei ristoranti partecipanti.

Per informazioni: Segreteria Strada del Gusto Cremonese 0372 407081
info@stradadelgustocremonese.it • https://sites.google.com/view/stradagustocremonese/hom

Facebook: strada del gusto cremonese

Insta: strada del gusto cremonese

MOSTRA ESPOSITIVA A TEMA SATIRICO

Dal 1 al 21 novembre, Sala Alabardieri di P.zo Comunale, P.za Stradivari
Originale mostra espositiva a tema satirico, curata dal Centro Fumetto “Andrea Pazienza” e dal collezionista Fausto De Crecchio. Saranno circa un centinaio le vignette esposte e realizzate dai più importanti autori italiani di satira, tutte provenienti dal fondo personale appartenuto al giornalista della Repubblica Giampaolo Pansa. Tra gli autori in mostra ci saranno Forattini, Giannelli, Pericoli, Vauro, Bucchi, Angese, Staino, Mannelli e altri ancora.

MOSTRA FOTOGRAFICA “FESTA DEL TORRONE MEMORIES” 

Dal 6 al 28 Novembre 2021 - Sala Ex Violini, P.zo Comunale, ingresso P.za Stradivari
Nella splendida cornice del Palazzo del Comune, sarà allestito un omaggio fotografico relativo alle ultime 14 edizioni della Festa del Torrone di Cremona.
Saranno esposte ben 50 tra le più belle e significative immagini che faranno rivivere attimi magici per gli appassionati del dolce simbolo di Cremona, il torrone. Ma non solo, rivivremo attraverso gli scatti del cremonese Davide Magri, storico fotoreporter della Festa del Torrone, gli eventi più emozionanti della rievocazione storica del matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza, le consegne dei Torroni d’Oro, le tante degustazioni, gli ospiti più famosi amici della Festa e tanti altri momenti di dolcezza…
A cura di Davide Magri e Alessandra Orchidea

 

APERTURA AREE COMMERCIALI

Dal 13 al 21 novembre, dalle ore 9.00 alle 20.00, Centro Storico

Produttori di torrone, cioccolato e dolci proveniente da tutta Italia, saranno presenti in Piazza Stradivari, Via Gramsci, Cortile Federico II, Via Lombardini.

LA CUCINA UFFICIALE DELLA FESTA DEL TORRONE

Dal 13 al 21 novembre, Sala Ex Borsino, via Solferino 29 
La sala Ex Borsino diventerà uno spazio in cui design, tecnologia ed alta cucina si incontreranno. Grazie ad Arredamenti Maestrelli, che diventerà la cucina ufficiale della Festa, si alterneranno varie iniziative enogastronomiche che spazieranno dalle degustazioni a curiose invenzioni!

I NEGOZI DI CREMONA SI VESTONO DI TORRONE

Dal 13 al 21 novembre

Stecche di torrone di tutte le forme e colori saranno protagoniste assolute delle vetrine dei negozi del centro di Cremona e delle vie limitrofe.

 

I MENU DEL TORRONE

Dal 13 al 21 novembre

Quest'anno sarà possibile degustare le prelibatezze del territorio con un particolare tocco in più. Potrete degustare nei giorni della festa, nei ristoranti qui riportati, speciali menu con pietanze che prevedano l'impiego del Torrone. Un vero e proprio viaggio gastronomico-culturale alla scoperta delle eccellenze cremonesi. 

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Osteria del Melograno 

Via Beltrami, 5

Tel. 0372 31863

Orari di apertura:  dal lunedì al venerdì dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.45 alle 22.00; sabato aperti solo a cena. 

Tipologie di menu:  

  • Degustazione di salame cremonese, provolone Val Padano e mostarda della casa, Tortelli al torrone con scaglie di salva cremasco, mandorle e burro alla nocciola.

  • Guancialino di suino stufato al profumo di liquirizia. Dolce: “Il Torrone in Festa”.

Ristorante Pizzeria Cremonese

Piazza Roma, 39

Tel. 0372 20636

Orari di apertura: dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 23.00; giorno di chiusura: lunedì

Tipologie menu:

  • Scelta alla carta: antipasti di salumi e pesce, Primi, Secondi, Pizze anche per intolleranti, Semifreddo al Torrone.

Taverna La Botte

Porta Marzia 5/A

Tel: 0372 29640

Orari di apertura: dalle 12,00 alle 15,00 e dalle 20,00 alle 24,00, Chiuso il Lunedì​

Tipologia di menu:

  • Bocconcini di ricotta e torrone con pesche sciroppate e frutta candita. Cucina tradizionale cremonese.

Osteria la Bissola

Via Bissolati, 121
Tel. 0372 808499

Orari di apertura: dalle 10.00 alle 14.30 e dalle 18.30 alle  00.00, mercoledì aperti solo a pranzo e giovedì chiusi.

Tipologie di menu:

  • Salumi misti, Marubini in brodo o Risotto al provolone e briciole di torrone. Guanciale brasato con polenta o cotechino con purè. Semifreddo al torrone, acqua, calice di vino, caffè.  28€

BonBistrot

Via Bonomelli, 81
Tel. 0372 415640
Orari di apertura: Sabato e Domenica dalle ore 12.00 alle 15.00

Tipologie menu:

  • Salame cremonese con giardiniera, Marubini cremonesi in brodo, Bollito di pernice di manzo con mostarda, semifreddo al torroncino, pane, acqua naturale o frizzante.

Hosteria 700

Piazza Alessandro Gallina, 1

Tel: 3471586361

Orari di apertura: Dal lunedì alla domenica dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 23

Tipologie di menu:

  • Sinfonia della terra cremonese con mostarda di ns produzione, Crespella ripiena al torrone con fonduta di provolone, Cotechino cremonese con polenta e spinaci, Semifreddo al torrone.

Trattoria Cerri

Piazza Giovanni XXIII, 3

Tel. 3483234582

Orari di apertura: dal lunedì al venerdì dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22.00, chiuso Martedì

Tipologie di menu:

  • Tortelli ripieni fatti in casa con salsiccia e torrone, Faraona disossata nostrana allevata a terra farcita con torrone e mostarda, Mousse morbida al torrone

 

 

La Postumia- Beer&Food

Via Buoso da Dovara, 104

Tel. 0372 748926

Orari di apertura: dalle 11.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 01.00

Tipologie di menu: 

  • Antipasto: salumi alla "Cremonese" con carciofo saltato;

  • Primo: tortelli al torrone con burro , salvia e grana padano;

  • Secondo: brasato di manzo al Nebbiolo e polenta rustica abbrustolita;

  • Dessert: semifreddo al torrone e cioccolato fondente

Enogastronomia Mazzini

Via XX Settembre, 49

Orari di apertura: dalle 08.00 alle 13.30 e dalle 16.30 alle 19.00 chiuso Domenica

Tipologie di Menu: 

  • Tortello al torrone, Marubino de.co., Provolone val Padana DOP, Salame cremonese IGP

Previa prenotazione al numero 0372 801685.

 

Tacabanda

Via Marmolada 2/4

Tel. 3355725670

Orari di apertura: dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.00 alle 21.30. Chiuso Martedì

Tipologie di menu:

  • Cipolla caramellata con gelato al Grana Padano dop riserva 20 mesi di Latteria Cà de Stefani e Torrone artigianale delle Sorelle Rivoltini.

  • Risotto al Provolone Valpadana dop piccante di Latteria Cà de Stefani, Torrone delle Sorelle Rivoltini e Mostarda di mele e pere bio di Luccini.

  • Semifreddo al torrone artigianale delle Sorelle Rivoltini con crumble di sbrisolosa, terra di cacao e arancia essiccata.

Menu degustazione min. 2 persone, 28€

 

Osteria degli Archi

Corso XX Settembre, 14

Tel. 0372080033

Orari di apertura: dalle ore 12.00 alle 14.00 e dalle 19.00 alle 22.00

Tipologie menu:

  • MENU DEL TERRITORIO (3 portate,  € 32 a persona, bevande escluse)

    • Salame Cremonese e Culatta oppure Gnocchi con Zucca e Salsiccia 

    • Marubini in Brodo (Pasta Fresca con Ripieno di Carne) oppure Butòon de Pajàss con Polenta (Salamella Brasata al Vino Rosso, Cotta in Salsa di Pomodoro) 

    • Dolce della Casa, semifreddo al torrone

  • MENU DEGLI ARCHI (3 portate, € 35 a persona, bevande escluse)

    • Caprese Sbagliata (Millefoglie di Carasau con Ciliegini Confits e Stracciatella di Burrata) oppure Verze Matte (Minestra di Verze Stufate con Pasta di Salame, Brodo e Riso) 

    • Ribeye alla Griglia con Patate al Rosmarino oppure Cotechino “Chiozzi” con Mostarda e Verze 

    • Dolce della Casa, semifreddo al torrone

Enoteca Cremona

Via G.M. Platina, 18

Tel. 0372 451771

Orari di apertura: martedì, mercoledì e giovedì dalle 18.00 alle 22.00, venerdì e sabato dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 22.00, domenica dalle 12.00 alle 18.00, chiuso Lunedì. 

Tipologie di menu:

  • Il Torrone Smontato: Menù con le Mandorle e il Miele del nostro Torrone Ad Libitum

  • Pesto fresco di Salame con trito di Mandorle Tostate, Salame Tradizionale, insalata di nervetti;

  • Cotechino con polenta, lenticchie e mostarda di frutta;

  • Salva Cremasco, Grana Padano, Caprino fresco con Miele Biologico cremonese di Sergio Zipoli;

  • Torrone Classico di Cremona Ad Libitum;

  • 1 cestino di Pane, Acqua 0.75- Vino escluso

  • Scelta vino a bicchiere e bottiglia alla carta.     25€

Sempre disponibili a richiesta i taglieri di Salumi e Formaggi

La prenotazione è sempre obbligatoria. 

 

 

Trattoria Alba

Via Persico, 40

Tel. 3201824886

Orari di apertura: tutti i giorni dalle 12.00 alle 16.00 e dalle 19.00 alle 22.00, chiusi Domenica sera e Lunedì 

Tipologie di Menu:

Primi:

  • Tortelli di cacao con pere e torrone al burro e salvia; 

  • Tagliatelle al pesto di radicchio con stracciatella al torrone e granella di mandorle; 

Secondi:

  • Salmone confit su crema di sedano rapa al torrone con tortino di riso basmati e zucchine marinate;

  • Medaglione di manzo in cbt su crema di cavolo viola e torrone con tortino di cavolo rosso e verde; 

Dolce:

  • Tartellette allo zabaione di torrone e frutti di bosco;

  • Semifreddo al torroncino.

Menù a scelta: 1 primo, 1 secondo, 1 dolce   25€

TI RACCONTO CREMONA   

Tutti i giorni della festa, ore 10.30 - 14.30, Piazza Marconi
Percorso pensato per chi arriva a Cremona per la prima volta: si racconterà la storia della città attraverso gli eventi più significativi che saranno narrati guardando alcuni tra i monumenti più rappresentativi. Guardando con gli occhi e “ascoltando” le proprie gambe capiremo assieme perché esiste Cremona e come è cambiato il suo aspetto nel corso dei secoli, diventando per due ore tutti cremonesi. 
Si camminerà lungo il cardo e il decumano della città romana, parleremo della distruzione della città del 69 d.c. fino ad arrivare al Medioevo ed immergerci nella descrizione della piazza del Comune (Torrazzo, Battistero, palazzo del Comune, Loggia dei Militi) e del grandioso cantiere della Cattedrale al cui interno sarà possibile approfondire anche la scoperta dell’arte rinascimentale cremonese nella navata centrale.
“Ti racconto Cremona” è un percorso composto da storie di uomini, guerre, arte, architettura, musica, colori, simboli…vi aspettiamo per capire insieme una intera città!
Quota di partecipazione 10,00€ , durata due ore circa.
Prenotazione con almeno 12 ore di anticipo sul sito www.procremona.it  con una mail a visit@procremona.it o al +39 3388071208 (anche sms o whatsapp).
 

CREMONA, CITTA' DELL'ARTE E DELLA MUSICA         

Tutti i giorni della festa, ore 11.00 - 14.30 – 15.30, partenza dall’infopoint di Piazza del Comune             

Un itinerario a piedi nelle vie del centro che ripercorre i secoli della storia cremonese attraverso i principali monumenti della città: la Cattedrale che abbellisce con la sua mole la maestosa piazza medievale, il grande Battistero ottagonale, la torre campanaria in muratura più alta d’Europa (il Torrazzo), il Palazzo Comunale. Il tour comprende la visita dell´interno della cattedrale definita la “Cappella Sistina della Val Padana”, l’interno del Palazzo Comunale e la discesa a – 4mt di profondità per visitare un tratto di strada romana del I sec. a.C.

In omaggio a tutti i partecipanti un segnalibro con immagini di Cremona e la Welcome Card che dà diritto a sconti e agevolazioni nei musei/monumenti/negozi/ristoranti/gastronomie.

Il tour si svolge con guida turistica autorizzata e con l’ausilio di radiocuffie e auricolari monouso.

DURATA: 2 ore

COSTO: Adulti: € 10.00 a persona - Bambini fino a 13 anni: gratuito

Prenotazione: Tel. 0372 407081 – Cell. 347 6098163 – info@targetturismo.com

E’ possibile prenotare anche in loco presso Infopoint di Piazza del Comune
 

MUSEO ARCHEOLOGICO

Tutti i giorni della festa, ore 11.30, partenza dall’infopoint di Piazza del Comune                             

Il tour ha inizio nella chiesa basilicale sconsacrata di San Lorenzo dove ha sede il Museo Archeologico ricco di materiali del periodo romano emersi a Cremona nei diversi scavi. All’interno del Museo un interessante percorso tematico restituisce l’immagine della Cremona romana, con le sue lussuose domus di cui si conservano mosaici, intonaci, statue e oggetti di uso quotidiano dallo straordinario valore. Il percorso continua con la visita di due importanti resti di cardo e decumano minore, scendendo a meno 4 metri dal livello della via, e si conclude con la tappa in Piazza Marconi dove sono visibili i resti in situo della domus del Ninfeo (I secolo a.C. – I secolo d.C.).

In omaggio a tutti i partecipanti un segnalibro con immagini di Cremona e la Welcome Card che dà diritto a sconti e agevolazioni nei musei/monumenti/negozi/ristoranti/gastronomie.

DURATA: 1,5 ore

COSTO: Adulti: € 10.00 a persona – Bambini/ragazzi fino a 18 anni: gratuito  

Prenotazione: Tel. 0372 407081 – Cell. 347 6098163​ – info@targetturismo.com

E’ possibile prenotare anche in loco presso Infopoint di Piazza del Comune

BOTTEGA DEL LIUTAIO

Tutti i giorni della festa, ore 11.30 - 15.00 – 16.30, partenza dall’infopoint di Piazza del Comune                        
Suggestiva visita di una moderna bottega di liuteria dove un maestro liutaio illustra tutte le tappe per la costruzione di un violino secondo il metodo classico cremonese: dalla scelta del legno, alla realizzazione del disegno e della forma interna, alla costruzione vera e propria dello strumento sino alla verniciatura, al montaggio degli accessori e al collaudo finale. 
In omaggio a tutti i partecipanti un segnalibro con immagini di Cremona e la Welcome Card che dà diritto a sconti e agevolazioni nei musei/monumenti/negozi/ristoranti/gastronomie.

DURATA: 1 ora

COSTO: € 15.00 a persona

Prenotazione: Tel. 0372 407081 – Cell. 347 6098163​ – info@targetturismo.com

E’ possibile prenotare anche in loco presso Infopoint di Piazza del Comune

ITINERARIO MUSEO DEL VIOLINO

Tutti i giorni della festa, ore 11.30 e 16.30, partenza dall’infopoint di Piazza del Comune                             

Un museo unico al mondo dedicato allo strumento sovrano a Cremona: il violino. Le origini, la storia degli strumenti ad arco, i secoli d´oro della tradizione liutaria cremonese, gli oggetti e gli attrezzi originali provenienti dalla bottega di Antonio Stradivari, la vita e i segreti dei grandi liutai cremonesi. Il museo ospita strumenti musicali dal valore storico-artistico inestimabile: la collezione degli strumenti costruiti dagli Amati, dai Guarneri e da Antonio Stradivari, i violini antichi della collezione Friends of Stradivari e gli strumenti vincitori del Concorso Triennale organizzato a Cremona dal 1976.

In omaggio a tutti i partecipanti un segnalibro con immagini di Cremona.

Il tour si svolge con guida turistica autorizzata e con l’ausilio di radiocuffie e auricolari monouso.
In omaggio a tutti i partecipanti un segnalibro con immagini di Cremona e la Welcome Card che dà diritto a sconti e agevolazioni nei musei/monumenti/negozi/ristoranti/gastronomie.

DURATA: 1 ora

COSTO Adulti: € 7.00 a persona (+ biglietto di ingresso al Museo)

Bambini fino a 13 anni: gratuito (+ biglietto di ingresso al Museo)

Prenotazione: Tel. 0372 407081 – Cell. 347 6098163 – info@targetturismo.com

E’ possibile prenotare anche in loco presso Infopoint di Piazza del Comune

DEGUSTATOUR                              

Il centro storico si trasformerà in un grande salone del gusto, in cui le migliori gourmandises verranno proposte gratuitamente in percorsi di degustazione delle prelibatezze del territorio.

Dal 15 al 19 novembre tutti i visitatori della Festa del Torrone potranno tuffarsi in un vero e proprio viaggio gastronomico-culturale, il Degustatour, per andare alla scoperta delle filiere delle eccellenze cremonesi nei negozi storici della città!
Scarica la locandina

 

NEGOZIO VERGANI

Corso Giacomo Matteotti 112
Dal lunedì al venerdì, ore 11.00-13.00 e 17.00-19.00
Degustazione: torrone e mostarde
Prenotazione: 0372/23967 o 347 5595724

 

NEGOZIO SPERLARI dal 1836
Locale storico d’Italia
Via Solferino 25
Dal martedì al venerdì, ore 11.00-13.00 e 17.00-19.00
Degustazione: torroni di varie tipologie, descrizione delle caratteristiche e metodologie produttive, prodotti tipici cremonesi, abbinamento al vino Aleatico 2013 della cantina CANDIDO SOL vendemmia tardiva.

Prenotazione: 0372 22346info@sperlari1836.com
(Per un minimo di 8 persone)

ENOGASTRONOMIA MAZZINI GIANFRANCO  
Via xx settembre 49

Dal martedì al venerdì, ore 11.00-13.00 e 17.00-19.00

Degustazione: tortello al torrone, raviolo marubino, provolone val padana DOP, salame cremonese IGP.

Prenotazione: 0372 801685
(10-12 posti disponibili)

 

DOLCI COSE
C.so Garibaldi, 76

Dal lunedì al venerdì, ore11.00-13.00 e 17.00-19.00

Degustazione: Dolci tipici cremonesi artigianali come graffioni di cioccolato, torrone, mostarde, biscotti e prodotti artigianali cremonesi.

Prenotazione: 0372460828

 

BUON PALATO
Via San Tomaso, 3 (angolo corso Mazzini)
Dal lunedì al venerdì, ore 11.00-13.00 e 17.00-19.00

Degustazione: torrone artigianale, salame cremonese e altri salumi, mostarda e formaggi.

Prenotazione: 0372 803712

LA BOTTEGA DI SABRINA

Vignobar Via Mantova 1H

Da lunedì a mercoledì ore 7.30 - 21.00, venerdì ore 7.30 - 23.00, chiuso il  giovedì

Degustazione: due tipologie di torrone con abbinamento vino, oppure assaggio di pane con salame cremonese e mostarda.

Prenotazione obbligatoria al 3345724571