Convegno “Alimentare il futuro: Cremona foodlab 2016-2019”


Venerdì 18 Novembre ore 10.00, sala Maffei, Via Lanaioli n°5


Il settore agroalimentare è un caposaldo dell’economia italiana e Cremonese. L’Italia è anche il paese al mondo con il maggior numero di alimenti con protezione d’origine o di indicazione geografica, segno di una grande tradizione. Ma la tradizione di oggi era l’innovazione di ieri e per avere le tradizioni del 2040 bisogna innovare oggi. A questo mira CremonaFOODLAB, progetto finanziato da Fondazione Cariplo e Regione Lombardia in collaborazione e coordinato dall’Università Cattolica che verrà ufficialmente iniziato con questo convegno.

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